Organisation et stockage de la production dans le respect de la règlementation

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Devenir Barman — Formation en ligne

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🏁 Module 1 : Introduction ( à consulter impérativement avant de faire la formation ) ( 20 Minutes )

🚀 : Options pour bien exécuter la formation dans les meilleures conditions

📈 Module 2 : Etre barman ( 160 Minutes )

2.2 : Déposer Vos CV -

📚 Exercice 1 : C.V et lettre de motivation.

2.3 : Votre Salaire

📚 Exercice 2 : Votre projet professionnel

🛠️ Module 3 : Le matériel ( 140 Minutes )

3.2 : Le matériel de bar -

3.3 : Gros matériel de bar

3.4 : Utilisation du matériel de bar

📚 Exercice 3 : Le matériel de bar

🥼 Module 4 : Hygiène ( 45 mn )

📚 Exercice 4 : Hygiène

🍹 Module 5 : Les ingrédients ( 180 Minutes )

5.2 : Le sucre

5.3 : Le Rhum

5.4 : Le Whisky

5.5 : La Tequila

5.6 : Le Gin

5.7 : La Vodka

5.8 : Les bases du café

5.9 : Fiches produits professionnels

📚 Exercice 5 : Connaissances sur les ingrédients

🥃 Module 6 : Mise en place d’un bar ( 30 Minutes )

🙌 Module 7 : Technique et gestuelle de bar ( 180 Minutes )

📚 Exercice 6 : gestes de bar ( piler, shaker, bar spoon )

7.2 : Free Pour

📚 Exercice 7 : Free pour, verse libre ( 30 Minutes )

🍻 7.3 La bière

📚🍸 Module 8 : Recettes exercices ( 200 Minutes ) / Savoir lire et faire une fiche Technique •

8.2 : Les recettes cocktails / mocktails

📚 Exercice 8 : Faire sa fiche technique

📚 Exercice 9 : Réalisation pratique de 6 recettes cocktail / mocktail avec décorations

🛒 Options pack recette complémentaire

🍋 Module 9 : Décorations ( 60 Minutes )

📚 Exercice 10 : Réalisation d'une décoration

🚀 Module 10 : Création ( 120 Minutes )

10.2 : Les bases

📚 Exercice 11 : Faire une préparation maison

🫗 Module 11 : Accueillir / Servir votre client ( 90 Minutes )

11.2 Service en salle

📚 Exercice 12 : Faire un bon de commande.

🇬🇧 Module 12 : Langue étrangère ( 80 Minutes )

♻️ Module 13 : L'éco responsabilité ( 60 Minutes )

13.1 Choisir des produits locaux et de saison

13.2 Choisir des emballages écologiques

📚 Exercices 14 : Eco responsabilité

📱 Module 14 : Les réseaux sociaux ( 60 mn )

14: Instagram

📚 Exercice 15 : Réalisation de votre compte Instagram

🔚​ 📚 Module 15 : Validation de votre formation

Modules 15: Bilan

🚨 🚀 : Teaser des formations complémentaires

🎁 Bonus / Reportage : Formation barman TV

Retardé de 15 jours

Recettes Cocktails / Mocktails

Retardé de 15 jours